Деревенский торт

Простой рецепт деревенского торта домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 120 минут. Содержит всего 259 килокалорий.

• Тип блюда: Изделия из теста
• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 120 минут
• Количество калории: 259 килокалорий
• Количество порций: 12 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на двенадцать порций

• 1 стакан варенья
• 700 г сметаны
• 300 г сахара
• 450 г муки
• 1 ч. л. соды
• 100 г маргарина
• 3-4 яйца

Пошаговое приготовление

1. Взбить яйца с 100 г сахара. В отдельной посуде смешать размягченный маргарин, варенье, 300 г сметаны. Вмешать взбитые яйца к этой смеси, добавить муку с содой, замесить тесто, выложить в форму и выпечь при температуре 180 градусов.
2. Взбить оставшиеся сметану и сахар.
3. Дать выпеченному пирогу немного остыть до той температуры, когда не жжет руки, и разрезать на два коржа. Верхний корж положить срезом вверх и смазать оба теплых коржа небольшим количеством сметанного крема. Дать остыть (за это время коржи отлично пропитаются).
4. Сложить коржи обратно, срезами внутрь, облить сверху сметанным кремом, украсить ягодами.

Топали с дачи, по пути набрали немного шикши - вот с нее я эту деревенщину и сделала. Красивый сиреневатый цвет у коржей получается из таких ягод, как жимолость, черная смородина, черника, голубика. Не слишком симпатичный цвет (как на фото - сероватый)получается из вишни или малины - но зато таааакой аромат, что он вполне компенсирует не слишком презентабельный вид. Но из чего бы Вы этот «торт» не делали, все равно получится вкусно.