Цугский торт с вишней

Сложный рецепт цугского торта с вишней домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 50. Содержит всего 238 килокалорий.

• Тип блюда: Торты
• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 50
• Количество калории: 238 килокалорий
• Количество порций: 11 порций

• Сложность: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на семь порций

• Для бисквита:
• яйца 82-4 шт.
• желток 18-2 шт.
• сахар 26-125 г
• мука 39-90 г
• крахмал 42-40 г
• масло 79-70 г
• Для крема:
• масло 78-150 г
• яйца 80-2 шт.
• желток 71-1 шт.
• сахар 6-100 г
• настойка ёвая 41-20 мл
• Для миндального теста:
• белок 24-4 шт.
• сахар 77-150 г
• миндаль тертый 3-100 г
• крахмал 55-2 ст. ложки
• пудра 18-50 г
• Для пропитки:
• сироп 54-100 мл
• настойка ёвая 42-100 мл
• Для посыпки:
• пудра по вкусу
• миндальные по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Воздушный, вишневым бисквит — деликатес.
2. кантона в считают вишню лучшей мире, никто осмелится им, как « торт вишней» — тому. Кроме, местные утверждают, их с и не аппетитны, .
3. Бисквит, испечь и. Срезать корку. крема масло миске., желток сахар на водяной, затем в воду продолжать, пока не.
4. При помешивании во масло. вишневой. Для теста белки обезжиренной в пену добавлением количества. Примешать из, крахмала сахарной. На начертить 2 диаметром 24, выложить тесто разровнять. Выпекать горячем шкафу температуре 160° C течение 30 до - коричневого. Дверцу плотно прикрывать, щель, которую выходить. Теплые обрезать величине.
5. Для смешать сироп вишневой. Миндальный намазать - масляным.
6. Бисквит с сторон сиропом. этого срезать корочку, бисквит пропитался. бисквит слоем. Наложить корж бисквит намазать бока верх. боков миндальные «».
7. Готовый охладить. сахарной и помощью начертить сетку. кусок украсить вишнями.