Цитрусово-творожный торт Весна!

Непростой рецепт цитрусово-творожного торта Весна! домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 33. Содержит всего 56 килокалорий.

• Тип блюда: Десерты
• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 33
• Количество калории: 56 килокалорий
• Количество порций: 5 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на семь порций

• тесто:
• мука 150 гр.,
• масло сливочное 100 гр.,
• цедра и сок 1/1, лимона.
• -
• Для крема:
• творог 0% 500 гр.,
• апельсин 2 большие шт.,
• сливки жирные 250 мл.,
• сахар по вкусу(100-150 гр. ),
• желатин 6 листиков,
• ликёр апельсиновый 50-150 мл.
• а так же:
• печенье Савоярди 100-150 гр.,
• желе апельсиновое 2-3 ст. л.,
• мята.

Пошаговое приготовление

1. Добрый день!
2. Вот таким тортиком отмечали мы вчерашний
3. весенний праздник, вкусный, нежный торт. .
4. Из муки, мягкого сливочного масла,
5. сока и цедры лимона замесим тесто,
6. вдавим его в форму на пергамент
7. и отправим в холод на 30 минут.
8. Затем испечём в разогретой до 200° духовке
9. в течении 10 минут,
10. вынем и сразу же смажем апельсиновым желе.
11. Отправим 5 с половиной листиков желатина в холодную воду.
12. Взобьём творог с сахаром.
13. Отдельно взобьём сливки.
14. Из одного апельсина выжмем весь сок.
15. Сок разогреем, добавим в него ликёр и отжатый желатин,
16. перемешаем, пока желатин не растворится полностью.
17. Соединим эту массу с творожной,
18. затем введём аккуратно сливки.
19. Крем готов.
20. В разъёмную форму кладём остывший корж,
21. вокруг него строим забор из печенья,
22. отрезав половину(или треть, как у меня).
23. Я делала торт с двумя слоями печенья.
24. На корж выкладываем половину крема, на него - слой печенья.
25. Сбрызгиваем его ликёром.
26. Распределяем оставшийся крем
27. и ставим торт в холод на 3-4 часа(у меня - на ночь).
28. Осталось украсить наш весенний торт:
29. Филетируем оставшийся апельсин, сок собираем,
30. он нам тоже понадобится.
31. Оставшуюся половинку листикa желатина
32. замочим в холодной воде.
33. Отложим самые красивые кусочки апельсина для цветов,
34. сок нагреем, добавив желатин и немного ликёра.
35. Покроем этим торт, выложим цветы и листики мяты,
36. покроем цветы ещё раз соком
37. и поставим торт на 15 минут в холод.
38. Готово, снимаем аккуратно разъёмное кольцо,
39. при желании украшаем бантиком.
40. Приятного чаепития!!!
41. С праздником вас, дорогие девочки, и будьте все здоровы!

(зеленью для тюльпанов у меня «служат» листики салата... . ) извините, без разреза, не смогла... .