Чизкейк с молочной карамелью


  1. Рецепт приготовления чизкейка с карамелью из сгущенного молока и шоколадной глазурью.

    По этому рецепту у вас получится примерно 64 ломтика чизкейка.

    Количество порций: 10-12

    Непростой рецепт чизкейка с молочной карамелью американской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 ч. Содержит всего 240 килокалорий.

    • Тип блюда: Выпечка, Торты
    • Время подготовки: 13 минут
    • Время приготовления: 2 ч
    • Количество калории: 240 килокалорий
    • Количество порций: 9 порций
    • Повод: Для детей
    • Сложность: Непростой рецепт
    • Национальная кухня: Американская кухня

    Чизкейк с молочной карамелью

    Ингредиенты на пять порций

    • крекеры — 1 Чашка
    • сахар — 2 Ст. ложки
    • топленое сливочное масло — 3 Ст. ложки
    • желатин — 1 Чайная ложка (заполнение)
    • цельное молоко — 1/1, Стакана (заполнение)
    • сливочный сыр — 240 Грамм (заполнение)
    • крупные яйца — 2 Штуки (заполнение)
    • соль — 1 Чайная ложка (заполнение)
    • сгущенное молоко, банка — 1 Штука (заполнение)
    • горький шоколад — 90 Грамм (глазурь)
    • несоленое сливочное масло — 1/1, Стакана (глазурь)
    • кукурузный сироп — 2 Чайных ложки (глазурь)

    Пошаговое приготовление

    1. Разогреть духовку до 160 градусов, установить противень в центре. Выстелить квадратный противень двумя листами фольги, оставляя 5-сантиметровые навесы со всех сторон. Мелко измельчить крекеры с сахаром и щепоткой соли в кухонном комбайне. Добавить сливочное масло и перемешать все вместе. Выложить смесь на подготовленный противень, прижимая к поверхности. Выпекать 10 минут, затем охладить на противне 5 минут.
    2. Сделать заполнение. Высыпать желатин на молоко в миску и дать постоять 2 минуты для размягчения. Взбить сливочный сыр, яйца, соль и желатиновую смесь в миске электрическим миксером на средней скорости, около 2 минут, затем перемешать осторожно с молочной карамелью. Чтобы приготовить молочную карамель, вылить банку сгущенного молока в кастрюлю с толстым дном, установленную над другой кастрюлей с кипящей водой, и варить на слабом огне, периодически помешивая, в течение 40 до 50 минут, до загустения и карамельного цвета. Снять с огня и взбить до получения однородной массы.
    3. Вылить начинку поверх теста, разровнять и выпекать в духовке около 45 минут. Дать чизкейку остыть на противне около 2 часов. Охладить в холодильнике около 6 часов.
    4. Сделать глазурь. Крупно нарезать шоколад. Нарезать масло на куски. Смешать все ингредиенты в пароварке или небольшой металлической чаше, установленной над кастрюлей с кипящей водой. Варить, помешивая, до однородной массы. Залить равномерно глазурью охлажденный чизкейк. Поставить в холодильник на 30 минут. Нарезать на квадраты и подавать.


     
    shmyga98, Uaivfroo, rnaki и ещё 1-му нравится это.
  2. Похожие рецепты


  3. А как же мне хочется уже приготовить.
     
    u_irisha, Uqizvouz, b_svetlana и ещё 1-му нравится это.

  4. Должно быть очень вкусно!
    Спасибо!
     
    Ievooie, ЛидаГ, Olfwauupu и 2 другим нравится это.

  5. аппетитный рецептик
    надо сходить за продуктами и приготовить
     


  6. Спасибо за вкусный и красивый рецепт чизкейка с молочной карамелью!
     
    tgbofeodo, p_elizaveta, pospekhova81 и ещё 1-му нравится это.

  7. Благодарю за идею. Попробую приготовить
     
    sharando87, АнькаД, Urwuoap и ещё 1-му нравится это.

  8. Ух ты! Как красиво и просто!
     
    С_Абанин, Aticcflo, k_vita и 3 другим нравится это.


  9. Обязательно сделаю, спасибо!
     
    cyvuqw, Ppfyioiu и Ortunyo нравится это.

  10. Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!
     
    ЮляР, borets80, chekunova76 и 2 другим нравится это.

  11. кстати, когда я первый раз попробовала чизкейк с молочной карамелью, подумала:
     
    Rkutjej нравится это.


  12. ОО, мой любимы рецептик чизкейка с молочной карамелью
     
    Axedcow и Rfizuruxu нравится это.

  13. аппетитный рецептик
    надо сходить за продуктами и приготовить
     
    Goayydo и Vtoibee нравится это.

  14. Обязательно приготовлю! :D:D:D
    Спасибо за рецептик!
     
    Oaiohfa и АнютаП нравится это.


  15. вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!
     
    Riimioo, Naigtkreu, nekhorina76 и ещё 1-му нравится это.

  16. Большое спасибо тебе. Беру в закладки.
     
    a_tatyana нравится это.

  17. спасибо за простой, замечательный рецепт!
     
    Uweoyaujh нравится это.

  18. спасибочки
    как раз собралась делать чизкейк с молочной карамелью
     
    aleksandraf и lazitskaya88 нравится это.

  19. Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!
     
    Rdvjoouwo нравится это.

  20. Беру на вооружение:)
    Надо будет обязательно приготовить, такой вариант чизкейка с молочной карамелью ещё не пробовала:D
     
    ЛюдочкаГ нравится это.

  21. Чизкейк с молочной карамелью - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...
     
    Ogmwaynz, Mcznaoe и Скрипилина А нравится это.
Загрузка...
Похожие рецептыФорумДата
Чизкейк ванильно-шоколадныйШоколадные торты17 дек 2016
Шоколадный чизкейк с карамельюШоколадные торты17 дек 2016
Шоколадный ЧизкейкШоколадные торты16 дек 2016
Шоколадный чизкейк из творогаШоколадные торты16 дек 2016
Шоколадный чизкейк из печеньяШоколадные торты15 дек 2016