Черемуховый торт Золото короля Трандуила

См. в пошаговые!))))

Сложный рецепт черемухового торта Золото короля Трандуила домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 160 минут
. Содержит всего 187 килокалорий.

• Тип блюда: Десерты
• Время подготовки:
• Время приготовления: 160 минут
  
• Количество калории: 187 килокалорий
• Количество порций: 10 порций
• Повод:

• Сложность: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Особенности:
• Технология приготовления:
• Нам понадобится:

Ингредиенты на двенадцать порций

• Для бисквита:
• 4 яйки
• 8 ст. л. сахара
• 3 ст. л. муки пшенично
• ~4,5-5 ст. л. черемухи молотой
• ваниль - 1 см. стручка
• цедра 1/1, лимона
• Дляя крема:
• 500 гр. крем - чиза или маскарпоне (филадельфии)
• 200 гр. сливок 33%
• 1 пакетик закрепителя д/сливок
• 100-120 гр. сахарной пудры
• вишенки в сиропе - 10-20 шт.
• белый шоколад - 100 гр.
• 2 маленькие безешки))
• Для желейки - пропитки:
• 1 пакетик готового желе (у меня лимонное)
• 200 мл. воды
• -
• Для желейки - украшения - нарезки:
• 2 пакетика готового желе
• 200 мл. воды
• -
• Для украшения:
• миндальные лепестки
• красная смородина (свежая)

Пошаговое приготовление

1. Итак. . вот все для бисквита: муки тут чуть больше, я взял как написано ниже)
2. От всего количества сахара отмеряем примерно 1/1, и взбиваем с ней белки до пиков. .
3. В соседней миске смешиваем желтки, сахар (оставшейся), цедру, ваниль (чистые семена). . Смешанную массу объединяем с белками. . Лопаткой снизу вверх))
4. Присыпаем просеянную муку (всю) и смешиваем лопаткой снизу вверх))
5. Выкладываем в защемленную форму для выпечки д. 20 см)) Выпекаем при 180 минут 20-25-30 проверяем лучинками)
6. А пока сделаем желешки. . Сначала 1 пакетик «завариваем» как написано на упаковке и выливаем на тарелку, выложенную пленкой, ставим стынуть. Вторую желешку сделаем «круче». Все делаем так же, но в двойной норме самр желе)) выливаем в миску с пленкой.
7. Вот и бисквитик наш!!! Готов, красавец!!!
8. Вот вид сбоку))
9. Делаем крем.
10. Разминаем сыр до мягкости))
11. Топим шоколад. . или в микро, или на поите, на паровой бане. .
12. Смешиваем сыр и шоколад. .
13. Присыпаем сахарную пудру и под себя регулируем степень сладости. . После - взбиваем сливки с закрепителем)) В ледяной миске ледяными венчиками. .
14. Вишенки отделяем от черенков и режем мелкими кусманчиками.
15. Примешиваем их к соединенной массе сливок и сыра.
16. Разрезаем корж на 3 части. . Первую промазываем кремом. .
17. И на крем кладем ту самую первую жиденькую желешку. . (не жиденькую, а леГантную!))
18. На желешку - снова корж. . и на него крем. .
19. На крем - желешку. .
20. Закрываем все кремом. Достаем другую желешеку и нарезаем на мелкие кусочки - главное, побольше разных граней!))
21. И обкладываем ими все, что видим на торте! Бока выложим лепестками)) Укоашаем смородинкой)) Все! Золото наше готово!!))

Пожалуй, без лишних слов посвящаю сей небольшой тортик всем-всем Татьянам, Танюшам, Танькам, Танюськам, Танечкам, Татьяночкам нашего сайта и не только!! Я знаком с оочень большим числом Татьян!)) И все они мне очень дороги и любимы мной)) Было бы как-то нечестно выбирать одну)) Так что, тортик отныне есть подарок для Тань всего моего (и не только) окружения!! Очень рад, что все-таки нашел время для участия в новом ФМ!! Бисквиты для меня нечто такое милое, вкусное, но одновременно и трудноватое. . В первые разы своей «практики» по тортам у меня бывали дубли по 3-4 бисквита)) ибо многое не получалось)) Но теперь уже ситуация намного лучше)) Теперь о самом торте! Я был сильно удивлен, что из черемуховой муки получился... ЧЕРНЫЙ бисквит! Это так красиво, необычно, экстравагантно!! ЭПОТАЖНО!! Такого насыщенного цвета нет и при 60% шоколадных бисквитах!! А вкус?! ВКУС - неописуемая нота миндаля с откликами жареного арахиса и кедровых орешков)) как-то так)) Оксанчик, дорогая, спасибки тебе еще разик, за такую ВЕСЧЬ!! Эта мука - кладезь здоровья! Много о ней инфы в нете)) МЕРСИ!!) Теперь чуток о названии. . Думаю, те, кто читал Хоббита (Дж. Р. Р. Толкин), должны вспомнить одного короля лесных эльфов - Трандуила)) В переводе с эльфийского синдарина его имя звучит как Цветущая весна. . Раньше, когда только прочел книгу, сложил о нем двоякое впечатление, но после просмотра фильма и осознавания его «внешности» я понял, что персонаж довольно традиционный, но в нем есть нечто, чего не было в книге. . В книге не раскрывалась его привязанность к... самому себе)) В фильме же видно, что эльф немного самовлюбленный, но уверенный, мудрый. . И, конечно, красивый)) Ну и про его богатства упомянуть нужно)) Тортик так и называется - Золото короля Трандуила) Тортик как цветущая весна среди зимних холодов, как золото блестит его желе, он так же красив, как Солнце и вкусен. как лучшие медовые явства эльфов)) А теперь - РАЗРЕЗ!!! Приятного аппетиту!))