Быстрый тортик

Простой рецепт быстрого тортика домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 минут. Содержит всего 71 килокалорий.

• Тип блюда: Другие
• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 40 минут
• Количество калории: 71 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на восемь порций

• Для бисквита:
• Яйцо - 4 шт.
• Сахар - 1 ст.
• Мука пшеничная - 0,5 ст.
• Мука рисовая - 0,5 ст.
• Для крема:
• Сметана - 300 г.
• Сахар - 0,5 ст.

Пошаговое приготовление

1. Охлажденные яйца взбиваем миксером до бела, после этого, постоянно взбивая, постепенно, буквально по ложкам вводим сахар. Муку пшеничную смешиваем с рисовой (можно использовать и только пшеничную, но с рисовой тортик выходит более нежный) и прибавляем, очень аккуратно мешая, к яйцам с сахаром.
2. Форму смазываем маслом, посыпаем мукой или манкой, выкладываем тесто и ставим в духовку на 30 минут.
3. Пока бисквит выпекается приготовим крем. Для крема подойдет любая сметана, даже не жирная. Сметану смешиваем с сахаром и взбиваем до растворения сахара, крем готов!
4. Вынимаем бисквит, сразу режем горячим его на две части вдоль, быстро мажем кремом нижний слой, кладем на него замороженные ягоды (у меня черная смородина) накрываем верхним слоем, опять мажем кремом, украшаем ягодами.
5. Торг готов!!! Приятного аппетита!