Быстрый торт Ночная Симфония

Непростой рецепт быстрого торта Ночная Симфония домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40. Содержит всего 198 килокалорий.

• Тип блюда: Десерты
• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 40
• Количество калории: 198 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на десять порций

• Для теста:
• Яйцо - 3 шт
• Сахар - 1 стак
• Кефир - 0,5 стак
• Масло сливочное (растопленное) - 1/1, стак
• Мед жидкий - 3 ст. л.
• Мука - 160 г
• Какао - 2 ст. л.
• Разрыхлитель - 1 ч. л.
• Для крема:
• Молоко сгущенное - 1 бан
• Масло сливочное - 200 г
• Какао - 2 ст. л.
• Дополнительно:
• Пряник шоколадный - 2 шт
• Масло сливочное - 10 г

Пошаговое приготовление

1. Яйца взбить с сахаром до стойкой пены;
2. Муку, какао, разрыхлитель просеять через сито;
3. Продолжая мешать в яйца добавить мед, кефир, масло и сухие ингредиенты;
4. Чашу мультиварки смазать маслом (или форму для выпечки);
5. Вылить в чашу тесто и готовить в режиме «выпечка» - 50 минут;
6. Готовый бисквит, остудить, разрезать на 2 части вдоль;
7. Масло для крема размягчить до комнатной температуры и взбить до бела (3 минуты);
8. Продолжая мешать, тонкой струйкой влить в масло - молоко и добавить какао, мешать 15 минут до плотной консистенции крема;
9. На нижний корж выложить 2/2, части крема, разровнять (толщина слоя крема должна быть примерно равна толщине коржа);
10. Накрыть крем вторым коржом, выровнять края торта кремом (тонким слоем);
11. Пряники измельчить в мельничке, обсыпать ими края торта;
12. Верх торта украсить оставшимся кремом и посыпать белой посыпкой;
13. Убрать в холодильник на 2 часа;

Бисквит на кефире не требует пропитки, он получается чуть влажным и нежным, быстро готовящейся крем - и очень вкусный тортик у вас на столе !!!