Бутербродные тортики с ветчиной

Простой рецепт бутербродных тортиков с ветчиной домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 53. Содержит всего 302 килокалорий.

• Тип блюда: Закуски
• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 53
• Количество калории: 302 килокалорий
• Количество порций: 7 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на шесть порций

• Ржаной и пшеничный хлеб - по 4 прямоугольного ломтика каждого хлеба,
• Ветчина - 100 г.,
• Варёный яичный желток - 2 шт.,
• Твёрдый сыр - 100 г.,
• Сливочное масло - 50 г.,
• Майонез - ½ стакана,
• Красный перец - ½ от стручка,
• Укроп,
• Петрушка.

Пошаговое приготовление

1. Хлеб должен быть прямоугольным. Срезать корки по краям.
2. Ветчину нарезать очень мелкими кубиками. Варёные желтки натереть на мелкой тёрке.
3. Размягчённое сливочное масло нарезать небольшими кусочками и смешать половину масла с натёртым желтком, а другую половину с нарезанной ветчиной.
4. Укроп и петрушку вымыть, обсушить и мелко нарубить. Рубленую зелень (4 ст. ложки) смешать с 1 ст. ложкой майонеза.
5. На 2 ломтика чёрного хлеба намазать смесь с желтком, на оставшиеся 2 ломтика – мясную смесь. 2 ломтика белого хлеба намазать зеленью.
6. Из подготовленных ломтиков хлеба сложить 2 тортика в следующем порядке: чёрный хлеб с ветчиной, белый хлеб с зеленью, чёрный хлеб с желтком, белый хлеб. Верх и бока смазать майонезом. Верх посыпать нарезанным сладким перцем, бока – тёртым сыром. Поместить приготовленные тортики в холодильник на 30 минут. Перед подачей разрезать каждый тортик пополам.

Этот замечательный нежный тортик в самый раз подавать гостям. Также можно сделать упрощённую версию (я её называю «лайт»). Для этого не надо мазать майонез по бокам, а намазать только сверху, после посыпать сыром и сладким перцем. Такую «лайт» версию можно завернуть в фольгу и взять на работу или на пикник.