Блинный торт

Приятное сочетание кукурузных несладких блинов и творожно-черносливовой начинки

Несложный рецепт блинного торта домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20. Содержит всего 165 килокалорий.

• Тип блюда: Выпечка, Блины и оладьи
• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 20
• Количество калории: 165 килокалорий
• Количество порций: 5 порций
• Повод: Для детей, К чаю, На Масленицу

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

Ингредиенты на пять порций

• молоко — 1 стак.
• яйца — 2 шт
• кефир — 1 стак.
• мука кукурузная — 1 стак.
• ванильный сахар — 1 ч. л.
• растительное масло — 2 ст. л.
• сода — 0,25 ч. л.
• творог — 200 г
• чернослив — 1 горст.
• сметана — 2 ст. л.

Пошаговое приготовление

1. Молоко нагреваем. Яйца взбиваем и, продолжая взбивать вливаем струйкой молоко.
2. смешиваем кефир, кукурузную муку, ванильный сахар, растительное масло
3. смешиваем обе массы, добавляем соду и щепотку соли. Тесто очень жидкое.
4. Выпекаем на хорошо разогретой сковороде, смазанной растительным маслом. Блины получаются нетонкими. Если Вы в дальнейшем не будете с ними ничего делать, то лучше складывать их четвертинками
5. для начинки взбиваем творог со сметаной и распраренным черносливом.
6. теперь приступим к сборке торта. 1-2 блина оставляем для украшения. На дно укладываем блин, сверху начинку(2-3 ст. л. ), закрываем следующим блином и т. д. ..
7. Последний должен быть блин. и ставим в холодильник на 1 час.
8. на отложенный блин намазываем начинку, сворачиваем рулетиком. .. .
9. и нарезаем шайбочками
10. торт вынимаем из формы и украшаем шайбочками, впрочем украсить можно по Вашему желанию
11. Приятного аппетита. С масленицей!