блинный торт

Непростой рецепт блинного торта домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 53. Содержит всего 139 килокалорий.

• Тип блюда: Блины
• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 53
• Количество калории: 139 килокалорий
• Количество порций: 12 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на пять порций

• Блины:
• молоко - 400 мл
• яйца - 1 шт.
• мука - 1 стакан(примерно)
• дрожжи сухие - 0,5 ч. ложки
• сахар - 1 стол. ложка
• соль - 1 ч. ложка
• Начинка:
• Творог - 500 г.
• Иогурт - 100 г.
• Сахар - 50 г.
• Джем или повидло - 150-200 г.
• Для крема:
• Сметана - 250 г.
• Сахар - 150 г.
• Сыр творожный «Альметте» с йогуртом - 2 ст. ложки

Пошаговое приготовление

1. Блины:
2. Чуть подогреть молоко, добавить яйцо, перемешать миксером, всыпать просеяную муку, дрожжи, сахар, соль. Перемешать и дать постоять с часик при комнатной температуре. Выпекать на сковороде, смазанной рарстительным маслом.
3. Начинка:
4. Творог растереть блендером до однородной массы, добавить йогурт, сахар и взбить миксером.
5. Крем:
6. Сметану, «Альметте» и сахар взбить миксером.
7. Блинчики разрезать пополам. Каждую половинку смазать начинкой и на край(по срезу) выложить ряд джема или повидла(у меня термостабильная начинка - цитрусовая и вишневая, я их чередовала). Свернуть блинчики рулетиками и уложить их рядами горкой. Каждый ряд смазывать кремом.
8. Сверху обильно смазать кремом и поставить в холодильник минимум на час.
9. Я украсила шоколадной вермишелью и черешней.
10. Приятного всем аппетита!
11. С праздником, россияне!!!

Выставляю затаив дыхание. т. к. конечно далеко до творений асов, но мои едоки довольны)))