Блинный торт

Несложный рецепт блинного торта домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 21. Содержит всего 186 килокалорий.

• Тип блюда: Выпечка
• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 21
• Количество калории: 186 килокалорий
• Количество порций: 7 порций
• Повод: Встреча с друзьями, День рождения, Масленица

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на три порции

• 500 мл молока
• 2 яйца
• 2 ст. л. растительного масла
• 1 ст. л. сахара
• 200 г муки
• 2 ч. л. разрыхлителя (или 1 ч. л. гашеной соды)
• соль
• 400 г творога (любой жирности)
• 4–5 ст. л. сметаны
• 4–5 ст. л. сахара
• 300 г клубники (свежей или замороженной)

Пошаговое приготовление

1. Яйца взбить с сахаром и солью. Добавить растительное масло, перемешать. Добавить молоко, хорошо перемешать. Добавить соду и муку, хорошо перемешать венчиком или миксером. Сковороду разогреть, немного смазать маслом.
2. В середину налить тесто, сковороду покрутить, чтобы тесто равномерно распределилось.
3. Когда низ блина зазолотится, его надо перевернуть. Затем блин снять со сковороды.
4. Готовим начинку.
5. Творог смешать с сахаром и сметаной.
6. Если творог крупинками — желательно протереть через сито.
7. Сметану и сахар добавляйте по вкусу, возможно придется добавить больше или меньше, чем указано в ингредиентах.
8. Блинчик смазать тонким слоем. Накрыть вторым блинчиком. Его также смазать начинкой. Накрыть третьим блином, и так далее. Торт поставить в холодильник на ночь. Затем его украсить клубникой.