Блинный торт с вишней


  1. Блинный торт с вишней или как у нас в Молдове называют этот десерт — «Шапка Гугуцэ». «Шапка Гугуцэ» это наша национальная сказка, про мальчика, которому папа сшил очень большую шапку и шапка постоянно спадала у него.

    — Она падает на глаза, отец.

    — А ты подымай её, Гугуцэ. Вот и найдётся у тебя дело на всю зиму».

    Ну вот как так начинается сказка...

    А теперь о десерте, нет ни одного застолья, у нас в Молдове, где бы на десерт ни подавали этот блинный торт. Готовится практически на все праздники, особенно в деревнях...

    Этот тортик очень вкусный! Любят его и детки, и взрослые. Крем чаще готовится из домашней густой сметаны, но я сегодня использовала жирные сливки. Вишню мы используем консервированную (можно мороженную но дать ей растаять или свежую). Я помню как моя мама, бабушка, да и почти в каждой семье, у нас хозяйки с лета заготавливают вишню в собственном соку, без косточки, именно для этого тортика . Готовим???

    Несложный рецепт блинного торта с вишней молдавской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 317 килокалорий.

    • Тип блюда: Десерты и выпечка
    • Время подготовки: 20 мин
    • Время приготовления: 30 мин
    • Количество калории: 317 килокалорий
    • Количество порций: 8 порций
    • Повод: Десерт, банкет, ужин
    • Сложность: Несложный рецепт
    • Национальная кухня: Молдавская кухня

    Блинный торт с вишней

    Ингредиенты на восемь порций

    • Блины
    • Масло подсолнечное рафинированное 50 мл
    • Молоко 750 мл
    • Мука пшеничная 2 ст.
    • Сахар 2 ст. л.
    • Соль 1 щепотка
    • Яйца куриные 4 шт.
    • Для крема
    • Вишня консервированная 750 г
    • Сахарная пудра 150 г
    • Сливки 33% 400 мл

    Пошаговое приготовление

    1. Для приготовления блинов нам понадобится стандартный набор продуктов: молоко, мука, яйца, сахар, соль и растительное масло. Важно: чтобы все продукты были комнатной температуры. Или можно приготовить блины по вашему любимому рецепту.
    2. Яйца взбить с солью и сахаром.
    3. Продолжая взбивать, добавить молоко и просеянную муку.
    4. Добавить растительное масло и перемешать.
    5. Обжарить блины на сухой сковороде.
    6. Для приготовления крема и начинки нам понадобится вишня, её обязательно надо откинуть на сито, чтобы стёк лишний сок, сливки и сахарная пудра.
    7. Сливки взбить с сахарной пудрой до пиков.
    8. Начинаем собирать торт. Для этого на блин выложить дорожкой ряд вишни.
    9. Свернуть рулетиком и выложить на блюдо.
    10. Так проделать и с остальными блинами. Сборка торта по принципу «Монастырской избы», складывание блинов пирамидкой, промазывая каждый слой обильно кремом.
    11. Не забываем промазывать кремом все слои.
    12. Когда наш торт пирамидка готов, обильно смазать со всех сторон кремом и поставить пропитаться в холодильник на 2 часа.
    13. Торт готов!!! Украсить можно по желанию, я украсила растопленными белым и чёрным шоколадом, можно присыпать шоколадной стружкой или украсить коктейльными вишенками.


     
  2. Похожие рецепты


  3. Обалденный рецептик блинного торта с вишней. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
    Самостоятельно!!!!!! :)
     

  4. Вот это да! Какой красивый рецептик блинного торта с вишней! А вкусный и простой!
     
    l_dasha, К_Трубянникова и Лара_С нравится это.

  5. Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!
     
    kozmina80, lapuska88, Eieemoi и 6 другим нравится это.


  6. И как у тебя все получается???
     
    Птах К, b_toma, Eckefao и 3 другим нравится это.

  7. Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!
     

  8. Отличный рецепт, спасибо огромное
     
    Ecuoipqq, Mkirlwxj, Neciouhae и ещё 1-му нравится это.


  9. a_yulya, ты сама их придумала рецепт блинного торта с вишней?
     
    shelenkova92 и Люда_О нравится это.

  10. какая вкусняшка!
     
    Uanzoddu, КатяШ, mayam и ещё 1-му нравится это.

  11. Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!
     
    nekhorina79 и kanyus98 нравится это.


  12. как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами
     

  13. Мы тоже недавно первый раз делали блинный торт с вишней. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)
     
    Wuwejri и Д_Роднина нравится это.

  14. Должно быть очень вкусно!
    Спасибо!
     
    derzhavets89, Aboafgwe и ocdlurszu нравится это.


  15. Спасибо:D
    Будем пробовать!
     
    Mraomph и Uoneovbpo нравится это.

  16. Какой замечательный рецепт блинного торта с вишней - яркий, красочный и аппетитный!
     
    Eiossujo, p_yelya и Ukwofuej нравится это.

  17. Блинный торт с вишней - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...
     
    Ikeueuxh, Pqeujduw, Марианна_З и 2 другим нравится это.

  18. Сегодня буду готовить!
     
    Xhqcluoe нравится это.

  19. А как же мне хочется уже приготовить.
     
    Aexoerowo нравится это.

  20. @a_yulya,:) очень аппетитное фото блинного торта с вишней
     

  21. спасибо за простой, замечательный рецепт!
     
    angelova76, sapon85 и Anbquge нравится это.
Загрузка...
Похожие рецептыФорумДата
Блинный торт с вишней и шоколадомБлинные торты16 дек 2016
Блинный торт с вишнейБлинные торты15 дек 2016
Блинный торт с печеньюЗакусочные торты16 дек 2016
Блинный торт закусочныйЗакусочные торты16 дек 2016
Венгерский блинный закусочный тортЗакусочные торты16 дек 2016