Блинный торт с печенью

Делюсь сытным, аппетитным и простым рецептом блинного торта с печенью. Это блюдо вам поможет накормить гостей, что называется, до отвала. Так что вполне можно подать торт в качестве основы банкета.

Этот простой рецепт блинного торта с печенью хоть и требует довольно много ингредиентов, но оно того стоит: получается очень вкусная холодная закуска, с нежным вкусом, красивая на вид. У меня нет сомнений - вашим друзьям этот торт очень понравится!

Количество порций: 6-8

Несложный рецепт блинного торта с печенью домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 ч. Содержит всего 275 килокалорий.

• Тип блюда: Выпечка, Торты
• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 2 ч
• Количество калории: 275 килокалорий
• Количество порций: 6 порций
• Повод: На обед

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на одиннадцать порций

• Яйца — 10 Штук (половина - для блинов, половина - для начинки)
• Кефир — 1 Литр
• Масло растительное — 100 Миллилитров
• Кипяток — 200 Миллилитров
• Мука — 250 Грамм
• Печень куриная — 800 Грамм
• Лук — 2 Штуки
• Майонез — 5 Ст. ложек
• Сметана — 3 Ст. ложки
• Специи — 1 По вкусу

Пошаговое приготовление

1. Для блинов взбиваем яйца, добавим к ним масло и кефир. Перемешаем, далее всыпаем постепенно муку и специи по вкусу, перемешаем, чтоб не было комочков. Дальше вливаем кипяток, перемешаем, и пусть постоит 10 минут. Жарим блины и складываем стопкой.
2. Сделаем начинку. В отдельных кастрюлях отварим до готовности печень и яйца. Остудим и измельчим в мясорубке. Перемешаем, добавим обжаренный измельченный лук, сметану, майонез и специи.
3. Дальше смазываем каждый блин этой пастой, и выкладываем сверху следующий. Последний блин оставим чистым.
4. Оставим в холодильнике настояться полчаса - час, и затем подаем!