Блинные мини-тортики с начинкой из кабачков

Несложный рецепт блинных мини-тортиков с начинкой из кабачков домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 33. Содержит всего 328 килокалорий.

• Тип блюда: Закуски
• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 33
• Количество калории: 328 килокалорий
• Количество порций: 3 порции

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на одиннадцать порций

• 8 обычных блинов
• 1 кабачок (примерно 500 г)
• 300 г помидоров в собственном соку
• 1 стебель сельдерея
• небольшой пучок петрушки
• 100 г сыра (любого твердого)
• 3 ст. ложки соевого соуса Киккоман
• 2 ст. ложки оливкового масла
• смесь перцев по вкусу
• 1 зубок чеснока

Пошаговое приготовление

1. Кабачок и сельдерей нарезать мелким кубиком. В сковороде разогреть масло, обжаривать овощи, помешивая до золотистого цвета.
2. Затем добавить помидоры, размять их, когда закипит смесь добавить соевый соус, чеснок и смесь перцев. Тушить на среднем огне. чтобы выпарилась лишняя жидкость. Снять с огня и слегка остудить.
3. Сыр натереть на крупной терке. Петрушку измельчить.
4. Теперь можно собирать торт. Можно сделать один большой или 2 маленьких. Для мини - тортиков кольцом для гарниров вырезать из блинов круги. Разделить блины на 2 стопки.
5. Затем кольца поставить на кусочки фольги. Так будет проще перекладывать тортики на тарелку, и не вытечет на противень сок.
6. Теперь укладываем на дно кольца блин. Сверху немного кабачковой начинки. Затем сыр и зелень. И так пока не закончатся блины. Сверху посыпать сыром.
7. Духовку разогреть до 200 С. Запечь блины примерно 10 минут, чтобы расплавился сыр. Затем достать из духовки, слегка остудить и достать из формы.
8. Приятного аппетита!

Вкусная закуска в предверии кабачкового сезона, может быть кому-нибудь пригодится.