Бисквитный торт с творожным муссом и персиками


  1. Сложный рецепт бисквитного торта с творожным муссом и персиками домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 21. Содержит всего 333 килокалорий.

    • Тип блюда: Десерты
    • Время подготовки: 16 минут
    • Время приготовления: 21
    • Количество калории: 333 килокалорий
    • Количество порций: 5 порций
    • Сложность: Сложный рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня

    Бисквитный торт с творожным муссом и персиками

    Ингредиенты на двенадцать порций

    • Для рулета:
    • Яйца куриные — 5 шт
    • Сахар коричневый «Демерара fine» ТМ «Мистраль» — 6 ст. л.
    • Мука пшеничная вс — 6 ст. л.
    • Разрыхлитель — 1 ч. л.
    • Для пропитки:
    • Вишневое варенье без косточек — 100 мл
    • Мусс:
    • Творог кремообразный, без крупинок — 500 г
    • Сливки 20% — 200 мл
    • Йогурт питьевой — 450 мл
    • Сахар коричневый «Демерара fine» ТМ «Мистраль» — 4 ст. л.
    • Желатин — 20 г
    • Для украшения:
    • Желе — 1 упаковка
    • Персики консервированные — 450 г
    • Смородина свежемороженная — горсть
    • Диски апельсинового шоколада — горсть
    • Мята

    Пошаговое приготовление

    1. Для бисквитного рулета отделите белки от желтков. Взбейте желтки с сахаром коричневым «Демерара fine» ТМ «Мистраль». Отдельно белки взбейте с солью до устойчивой пены. Аккуратно соедините белки и желтки.
    2. Муку и разрыхлитель просейте и аккуратно введите в тесто.
    3. Застелите пергаментом противень и аккуратно вылейте тесто. Выпекайте при 180 градусах до золотисто - румяного состояния.
    4. Горячий бисквит выложите на присыпанный сахаром полотенец, снимите пергамент, смажьте вареньем, обрежьте сухие края бисквита по периметру, разрежьте на три равные полоски. Быстро сверните все три полоски в один рулет. Выложите рулет в разъемную форму для запекания.
    5. Для мусса смешайте творог с сахаром коричневым «Демерара fine» ТМ «Мистраль». миксером, влейте сливки и йогурт. Хорошо перемешайте. Приготовьте желатин по инструкции на упаковке. Введите подготовленный желатин в мусс, перемешайте. Залейте муссом бисквитный рулет и поставьте в холодильник для застывания минимум на 2 часа.
    6. Половинки персиков выложите на торт, в свободное пространство выложите смородину. Залейте торт желе, приготовленным на сиропе от персиков. Поставьте в холодильник до застывания.
    7. Перед подачей извлеките из формы. Украсьте бока апельсиновыми шоколадными дисками, а верх листочками мяты.
    8. Приятного аппетита!

    Этот торт я готовила на двухлетие своей дочери. Для праздничных рецептов я выбираю только качественные продукты. Так, у меня постоянно в запасе коричневый сахар ТМ «Мистраль», который всегда выручает: с ним получаются самые вкусные бисквиты и муссы.



     
    Dkokhlo, Isjozpi, Нюта_Н и 4 другим нравится это.
  2. Похожие рецепты


  3. Должно быть очень вкусно!
    Спасибо!
     
    Oeeoeaeui, Радевич Т, ЯнчикМ и 7 другим нравится это.

  4. Спасибочки :)
     

  5. Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!
     
    Fcohowoov, Маша_Б, Zauuyoi и 2 другим нравится это.


  6. Отличный рецепт! Спасибо, ch_lilya. Забираю в закладочки! Спасибо!!!
     
    Waxeoeeav, Ioohgiv, Osuxsmlo и 4 другим нравится это.

  7. Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю
     
    dzhulyettak нравится это.

  8. выглядит очень аппетитно
     
    Лида_Ф, Tiicqsusg, Ouelszleh и ещё 1-му нравится это.


  9. @ch_lilya, рецепт бисквитного торта с творожным муссом и персиками ну очень порадовал меня своим вкусом.
    Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
     
    Лиса_К, Ioiooibao, Горенко М и 4 другим нравится это.

  10. спасибочки
    как раз собралась делать бисквитный торт с творожным муссом и персиками
     
    Агата_П, Кинеева Т и Akeoeoe нравится это.

  11. невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта
     
    К_Девушка, Ookeoeci, nlwyyjs и 2 другим нравится это.


  12. Подкупает вкус и быстрота исполнения
    Спасибо
     
    werogolv, sentsova89, НадяШ и ещё 1-му нравится это.

  13. Больше всего понравилось оформление)
    Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))
     
    Kijfomo, Галя_А, zhurovich81 и 3 другим нравится это.

  14. как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами
     
    prygunova76, АннаЮ, vncoiwwr и 2 другим нравится это.


  15. ch_lilya, ты сама их придумала рецепт бисквитного торта с творожным муссом и персиками?
     
    giricheva87, oeeerf, НютаТ и ещё 1-му нравится это.

  16. Очень интересненько.
    Спасибо за идею.
     
    Zeaofilim нравится это.

  17. интересный рецепт, надо будет испробовать
     
    Евгения_У нравится это.

  18. Вау:D
    с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
    От вас жду еще рецептиков :))
     
    Ayaoeuoci, Eeomuhw и Ofmydyaoe нравится это.

  19. @ch_lilya, спасибо за новый вариант бисквитного торта с творожным муссом и персиками.
    Нужно будет обязательно попробовать
     
    Exgorge, Л_Шаронина, s_violetta и ещё 1-му нравится это.

  20. Буду готовить, спасибо за отличный рецепт
     
    tutunina80 нравится это.

  21. рецептик супер!!:)
     
    ovcharenko93, v_anyuta и Танюша_Ю нравится это.
Загрузка...