Бисквитный торт с шоколадным кремом и посыпкой

Несложный рецепт бисквитного торта с шоколадным кремом и посыпкой русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 2 часов. Содержит всего 274 килокалорий.

• Тип блюда: Десерты
• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: до 2 часов
• Количество калории: 274 килокалорий
• Количество порций: 12 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Русская кухня

Ингредиенты на двенадцать порций

• Мука пшеничная 1 стак.
• Сахарный песок 1 стак.
• Куриное яйцо 5 шт.
• Какао - порошок 4 ст. ложк
• Ванилин 0.5 ст. ложк
• Масло сливочное 250 г.
• Сгущенное молоко 1 бан.
• Грецкий орех 100 г.
• Молочный шоколад 100 г.
• Консервированные персики 1 бан.
• Виноград 6 шт.

Пошаговое приготовление

1. Бисквитный торт с шоколадным кремом можно смело готовить на любой праздник. Он получается настолько вкусным, что с магазинным тортом его не сравнить. Чтобы приготовить бисквиты, нам понадобится небольшой набор простых ингредиентов.
2. Начнем с того, что отделим яичный белок от желтка вот таким образом.
3. Берем венчик и взбиваем белки до тех пор, пока не образуется пена. Затем, высыпаем с нее сахарный песок и продолжаем взбивать, пока не получится белая однородная масса.
4. После чего, выливаем желтки, взбиваем и начинаем по не многу высыпать муку.
5. Последним шагом в приготовлении теста для бисквита, будет добавление ванилина (пол чайной ложки) и какао порошка 2 столовых ложки. В итоге, у нас получается ароматное, шоколадное тесто средней жидкости.
6. Берем форму, в которой будем выпекать бисквиты, смазываем ее сливочным маслом и наливаем в нее тесто толщиной около 1 см. Разогреваем духовку до 180 градусов и ставим противень на 15 минут, но не больше!
7. И таким образом выпекаем 3-4 бисквита, каждый по 15 мин. А пока они готовятся, у нас будет время, подготовить крем для торта.
8. Выливаем сгущенное молоко в миску, желательно поглубже, чтобы удобнее было взбивать потом, добавляем размягченное сливочное масло, какао порошок (2 столовых ложки) и ванилина пол чайной ложечки и все это, взбиваем венчиком,
9. Получается, вот такой шоколадный крем.
10. Берем грецкие орешки и размельчаем их в ступке.
11. Пока мы готовили «начинку» так сказать, у нас выпеклись коржи. Так как они шоколадные, то выглядят темными.
12. Переходим к самому главному!
13. Из банки с консервированными персиками выливаем сироп на тарелку и пропитываем в ней коржи с двух сторон.
14. Пропитав корж, уложите его на тарелку, где и будет сам торт и начинайте смазывать его кремом.
15. Посыпайте каждый намазанный корж - грецкими толчеными орехами, и так повторите с каждым коржом. Последний верхний корж, посыпать орехами не надо.
16. После того, как вы смажете все коржи и стенки торта, у Вас должно получиться вот так.
17. Натираем плитку шоколада на крупной терке и обсыпаем наш тортик со всех сторон.
18. Декорируем его фруктами и грецкими орешками. Бисквитный торт с шоколадным кремом - готов! Приятного аппетита!