Бисквитный торт с пропиткой


  1. Хотите удивить близких и гостей потрясающим десертом? Тогда обратите внимание на этот рецепт приготовления бисквитного торта с пропиткой, творожной начинкой и шоколадной глазурью. Красиво и вкусно.

    Этот удивительно красивый и очень аппетитный бисквитный торт с пропиткой в домашних условиях станет настоящим украшением стола. Начинку можно сделать не только творожную, но и ягодную, например. Также можно приготовить другой любимый крем. Нежный вкус коржа, освежающая начинка и шоколадная глазурь - идеальное сочетание для десерта.

    Количество порций: 5-8

    Сложный рецепт бисквитного торта с пропиткой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 3 ч. Содержит всего 81 килокалорий.

    • Тип блюда: Выпечка, Торты
    • Время подготовки: 13 минут
    • Время приготовления: 3 ч
    • Количество калории: 81 килокалорий
    • Количество порций: 10 порций
    • Повод: На праздничный стол
    • Сложность: Сложный рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня

    Бисквитный торт с пропиткой

    Ингредиенты на три порции

    • Сахар — 2 Стакана
    • Вода — 3 Стакана
    • Лимон — 2 Штуки
    • Апельсин — 2 Штуки
    • Мука — 2-2.5 Стакана
    • Какао — 200 Грамм
    • Сахар — 2 Стакана (в тесто)
    • Разрыхлитель — 1 Ст. ложка
    • Молоко — 1 Стакан
    • Растительное масло — 100 Миллилитров
    • Яйцо — 15 Штук (3 целиком и 12 белков)
    • Ванильный или миндальный экстракт — 1 Чайная ложка
    • Творог или рикотта — 900 Грамм
    • Сахар — По вкусу (в начинку)
    • Корица — 1 Чайная ложка
    • Шоколад — 100 Грамм (тертый)
    • Орехи — 1 Стакан
    • Шоколад — 400 Грамм (растопленный)
    • Сливки — 200 Грамм
    • Сливочное масло — 100 Грамм

    Пошаговое приготовление

    1. Первым делом нужно заняться пропиткой. В данном случае - это цитрусовый сироп.
    2. В небольшую кастрюлю насыпьте сахар и налейте воду.
    3. Пока сироп закипает, очистите цедру с предварительно вымытых лимонов и апельсинов. Отправьте цедру в кипящий сироп, уберите огонь до минимума, оставьте ингредиенты томиться.
    4. Варить такую пропитку нужно не менее 1.5 часов. Затем аккуратно слейте сироп и отложите цедру (она еще пригодится).
    5. Теперь можно приступить к приготовлению коржа. В данном случае он будет шоколадный.
    6. Итак, в глубокую мисочку отправьте 3 яйца, масло, сахар, просеянную муку, разрыхлитель и какао. Налейте молоко. Добавьте ванильный или миндальный экстракт, замесите тесто.
    7. Отдельно взбейте в крепкую пену 12 белков со щепоткой соли. Добавьте их в тесто, аккуратно перемешав.
    8. Из готового теста можно выпечь два коржа. Вылейте тесто в форму и отправьте выпекаться в разогретую духовку.
    9. В зависимости от размера формы выпекается корж от 25 до 35 минут. После его нужно аккуратно вынуть из формы, дать остыть на решетке. Только после полного остывания каждый корж разрежьте острым ножом пополам.
    10. Смажьте каждую половинку сиропом. При желании дополните этот простой рецепт бисквитного торта с пропиткой легким алкоголем: ликером, например.
    11. Для приготовления творожной начинки протрите творог через сито и добавьте немного ванильного экстракта.
    12. Цитрусовые цукаты из сиропа нарежьте и добавьте следом. Измельчите орехи (в данном случае это фисташки, однако можно взять любые другие), и натрите на мелкой терке шоколад. Как следует все перемешайте до однородности. При необходимости добавьте сахар по вкусу.
    13. Полученной начинкой нужно смазать каждый корж, тогда бисквитный торт с пропиткой в домашних условиях будет еще более сочным и нежным.
    14. Осталось только приготовить глазурь. Тут все довольно просто: сливки, растопленный шоколад и сливочное масло.
    15. Смажьте глазурью сначала бока торта.
    16. А остатком покройте верх. Разровняйте глазурь, и отправьте торт в холодильник минимум на 1-2 часа.
    17. Вот такой вариант, как приготовить бисквитный торт с пропиткой. Перед подачей украсьте его по вкусу. Наслаждайтесь!


     
    КатяГ, nastenokk, Чепурко О и 4 другим нравится это.
  2. Похожие рецепты


  3. вы там знаете толк в еде :)
     

  4. Спасибо за рецепт, готовила бисквитный торт с пропиткой на день рождения сестры
    Всем понравилось
     
    Bohznuc, Ervefbazi, sherbashova97 и 3 другим нравится это.

  5. уверена маме понравится
    все любители бисквитного торта с пропиткой оценили!
     
    b_yuska, kamyshanskaya82, Uioifge и 4 другим нравится это.


  6. Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
    фото бисквитного торта с пропиткой очень аппетитно выглядит!!!
     

  7. тема замечательная!!!!! Спасибо!
    уж очень состав понравился.
    Вечером буду пробовать готовить бисквитный торт с пропиткой
     
    bastrykina94 нравится это.

  8. Очень аппетитно!
    Забрала рецептик бисквитного торта с пропиткой в закладки, надеюсь скоро приготовлю.
     


  9. Обязательно приготовлю!
    Софья_Р, спасибо!
     
    kh_aleksandra, ТасяЗ, turanosova77 и 3 другим нравится это.

  10. рецепт весьма кстати!
     

  11. Я с дочкой делаем бисквитный торт с пропиткой. Довольно вкусно выходит :)
     
    kh_lida, Utlouhoa, Gilciqds и 4 другим нравится это.


  12. отлично! муж в восторге... да и гостям понравилося....
     
    d_ksyunya, eeoufy, Heoipleii и ещё 1-му нравится это.

  13. Очень быстрый, нехлопотный и вкуснейшие рецептик.
     
    makhonina87, ryabushko94, Ooeerfo и ещё 1-му нравится это.

  14. Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о бисквитном торте с пропиткой зашла на форум.
    А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
     
    МайяЕ, С_Пууупсик, Oiokexo и 2 другим нравится это.


  15. рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.
     
    Xruutdo и u_yulya нравится это.

  16. Обязательно приготовлю! :D:D:D
    Спасибо за рецептик!
     
  17. gritsenko91, Akhtsjfon, Kegeealbg и ещё 1-му нравится это.

  18. спасибочки за вкусняшку
     
    Ounduwq, Oeaevca, Otrotvo и ещё 1-му нравится это.

  19. спасибочки
    как раз собралась делать бисквитный торт с пропиткой
     
    Эсендирова М и П_Шаповал нравится это.

  20. Обалденный рецептик бисквитного торта с пропиткой. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
    Самостоятельно!!!!!! :)
     
    Bhneexi, Eofvkoie, Aujmgaaqd и 3 другим нравится это.

  21. Это очень - очень вкусный рецепт!
     
    Oomueuuu и Казазаев Н нравится это.
Загрузка...
Похожие рецептыФорумДата
Бисквитный торт с апельсиново-мятной пропиткой и меренгамиБисквитные торты15 дек 2016
Бисквитный торт Ретро с кофейным кремом и муссом моккоБисквитные торты16 дек 2016
Бисквитный клубничный тортБисквитные торты16 дек 2016
Бисквитный торт с кивиБисквитные торты16 дек 2016
Бисквитный торт с клубникой и сырным кремомБисквитные торты16 дек 2016