Бисквитный торт с персиками, миндалем и кремом из зефира

1. Яйца смешать с сахаром и хорошо взбить. Муку просеять, смешать с 1ч.л. разрыхлителя, аккуратно ввести в яичную массу и хорошо размешать. Масса не должна осесть! Форму застелить бумагой для выпечки, вылить массу и выпекать при температуре 180 до готовности бисквита (примерно 15 минут). 2. Готовый бисквит остудить, разрезать на две части и пропитать сладким сиропом от персиков.

3. Зефир расплавить в микроволновке или на водяной бане. Получившуюся массу взбивать блендером, постепенно добавляя сливочное масло.

4. Миндаль порубить ножом.

5. Половину персиков порезать кубиками, вторую половину порезать на дольки, она для украшения.

6. Нижний корж смазать кремом, выложить персики, посыпать рубленным миндалем. Распределить крем поверх начинки и накрыть вторым коржом.

7. Обмазать бока и верх торта кремом, украсить орехами, кусочками зефира и дольками персиков.

Несложный рецепт бисквитного торта с персиками, миндалем и кремом из зефира домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 25. Содержит всего 104 килокалорий.

• Тип блюда: Десерты
• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 25
• Количество калории: 104 килокалорий
• Количество порций: 12 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на четыре порции

• Для бисквита:
• 2 яйца
• 100 г сахара
• 80 г муки
• 1 ч. л. разрыхлителя
• Для крема:
• 180 г зефира (4 шт. )
• 180 г сливочного масла
• Для начинки и украшения:
• 1 банка консервированных персиков (500-600 г)
• 50 г обжаренного миндаля
• 90 г зефира (2 шт. )
• А также форма диаметром 22-24 см

Пошаговое приготовление

1. Яйца смешать с сахаром и хорошо взбить. Муку просеять, смешать с 1 ч. л. разрыхлителя, аккуратно ввести в яичную массу и хорошо размешать. Масса не должна осесть! Форму застелить бумагой для выпечки, вылить массу и выпекать при температуре 180 до готовности бисквита (примерно 15 минут).
2. Готовый бисквит остудить.
3. Разрезать на две части и пропитать сладким сиропом от персиков.
4. Зефир расплавить на водяной бане или в микроволновке.
5. Получившуюся массу взбить блендером, постепенно добавляя сливочное масло.
6. Миндаль порубить ножом.
7. Половину персиков порезать кубиками, вторую половину порезать на дольки, она для украшения.
8. Нижний корж смазать кремом, выложить персики, посыпать рубленным миндалем. Распределить крем поверх начинки и накрыть вторым коржом.
9. Обмазать бока и верх торта кремом, украсить орехами, кусочками зефира и дольками персиков.
10. Угощайтесь!
11. Приятного аппетита!

Очень простой, но тем не менее оригинальный по вкусу торт. Идею с зефиром встретила на просторах интернета, воплощение ее вкусно удивило)) Угощайтесь!