Бисквитный торт с ягодами и белковым кремом

Страница 1 из 2
  1. #1 s_lisa, 16 дек 2016

    Непростой рецепт бисквитного торта с ягодами и белковым кремом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 49. Содержит всего 128 килокалорий.

    • Тип блюда: Торты
    • Время подготовки: 8 минут
    • Время приготовления: 49
    • Количество калории: 128 килокалорий
    • Количество порций: 8 порций
    • Сложность: Непростой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня

    Бисквитный торт с ягодами и белковым кремом

    Ингредиенты на восемь порций

    • Для бисквита:
    • Яйца - 4 шт.
    • Сахар - 1 стакан
    • Мука - 1 стакан
    • Для крема:
    • Белки яичные - 4 шт.
    • Лимонная кислота - на кончике ножа
    • Сахар - 0,5 стакана
    • Вода - 0,25 стакана
    • Для ягодной прослойки:
    • Малина - 50-100 г
    • Клубника - 50-100 г
    • Кроме того:
    • Масло сливочное - 10 г
    • Крупа манная - 1-2 ст. ложки

    Пошаговое приготовление

    1. Как приготовить бисквитный торт с ягодами и белковым кремом: Включить духовку. В сухую обезжиренную емкость разбить яйца.
    2. Добавить сахар, взбить яйца с сахаром в пену.
    3. Просеять муку, добавить ее в тесто, аккуратно перемешать до однородности.
    4. Форму (диаметром 22 см) смазать маслом и посыпать манной крупой.
    5. Вылить тесто в форму. Печь бисквит примерно 40 минут при температуре 180 градусов.
    6. Остудить и вынуть из формы.
    7. Разрезать бисквит на два коржа.
    8. В белки добавить лимонную кислоту.
    9. Взбить белки в пену. Постепенно всыпать половину сахара.
    10. Одновременно из оставшегося сахара и четверти стакана воды сварить сироп (10 минут при слабом кипении). Не прекращая взбивать белки, тонкой струйкой влить сироп (с сиропом крем будет более стойким).
    11. Взбивать белковый крем до гладкости.
    12. Треть крема выложить на нижний корж. Равномерно распределить. Ягоды вымыть, высушить и выложить на корж.
    13. Накрыть вторым коржом. Выложить оставшийся крем, распределить его по всей поверхности. Можно сделать поверхность торта с ягодами и белковым кремом гладкой или сформировать из крема «облако».
    14. Охладить бисквитный торт с клубникой и малиной в холодильнике (2 часа). Приятного аппетита!


     
    Qemmonase, ch_asya, nepogodyeva86 и 3 другим нравится это.

    2. Похожие рецепты

  2. #2 sakarbn, 25 дек 2016

    мммммммм, вкусняга какая!
     
    Wxeoypaa, Т_Абзалилова, Iaazeua и 2 другим нравится это.
  3. #3 Vpxfeio, 25 дек 2016

    Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!
     
    z_alena, shemelina91, Ovuigzj и 3 другим нравится это.
  4. #4 Updjigf, 19 янв 2017

    Как красиво и вкусно наверно.
    Спасибо за рецептик.
     
    Acgaaqkxp и К_Кочеткова нравится это.

  5. #5 Зомерфрайнд Н, 2 апр 2017

    Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!
     
    МирославаН, Джура С, Ineaourr и ещё 1-му нравится это.
  6. #6 Нюта_Ф, 16 апр 2017

    Беру на вооружение:)
    Надо будет обязательно приготовить, такой вариант бисквитного торта с ягодами и белковым кремом ещё не пробовала:D
     
    basharova93, Vpaajamk, Obaruaw и ещё 1-му нравится это.
  7. #7 asyaa, 27 апр 2017

    s_lisa, я всегда доверяю твоим рецептам!
     
    dzhulyettas, tinkaa и Hoohiqye нравится это.

  8. #8 Ollbubbn, 3 май 2017

    Какой замечательный рецепт бисквитного торта с ягодами и белковым кремом - яркий, красочный и аппетитный!
     
    Icumeixoe, Yvymuoiju, p_lika и ещё 1-му нравится это.
  9. #9 Xagjgie, 4 май 2017

    @s_lisa, спасибо за рецепт бисквитного торта с ягодами и белковым кремом! Обязательно приготовлю :)
     
    Necihhxew, felker85, Ijehorbt и 5 другим нравится это.
  10. #10 laday, 6 май 2017

    @s_lisa, Рецепт просто прелесть!
     
    К_Федякина и v_raya нравится это.

  11. #11 Gaegvael, 18 май 2017

    Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
    фото бисквитного торта с ягодами и белковым кремом очень аппетитно выглядит!!!
     
    henedr, Aowuuqoc, v_evgeniya и ещё 1-му нравится это.
  12. #12 Т_Тутайкина, 4 июн 2017

    Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!
     
    Рыблова А, uoouo, naotbeuob и ещё 1-му нравится это.
  13. #13 Iszqouuri, 13 июн 2017

    @s_lisa, спасибо за рецепт! Очень люблю бисквитный торт с ягодами и белковым кремом!
     
    borisova77, Ymohmqc, Ooduakeoi и 3 другим нравится это.

  14. #14 mariannar, 18 июн 2017

    Здравствуйте s_lisa!!!
    Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!
     
    pkonida, Ugietin, uyaesf и 2 другим нравится это.
  15. #15 Ilawykoca, 28 июн 2017

    Я тоже обожаю бисквитный торт с ягодами и белковым кремом
    но сама делала только один раз.
     
    Ejuktufcu нравится это.
  16. #16 lagoda87, 29 июн 2017

    Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!
     
    К_Пельд, Auuneal, Mdueiru и 4 другим нравится это.
  17. #17 Iyvkeue, 3 июл 2017

    Оригинальный рецепт
    первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.
     
    Л_Колина, Кучер Е, Ioeoazmo и ещё 1-му нравится это.
  18. #18 Oieyopcuu, 16 июл 2017

    А как же мне хочется уже приготовить.
     
    legkova86, okunkova89, Qiapaiovu и 3 другим нравится это.
  19. #19 Ouwvsuu, 18 июл 2017

    А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?
     
    Peaouos нравится это.
  20. #20 Opbhvenfy, 29 июл 2017

    Бисквитный торт с ягодами и белковым кремом - очень вкусно, продукты сочетаемые
     
    Ooeqitai, dudar80, Кнап Д и ещё 1-му нравится это.
Страница 1 из 2
Загрузка...
Похожие рецептыФорумДата
Бисквитный торт с ягодами и живыми цветамиБисквитные торты16 дек 2016
Бисквитный торт с ягодами и двойным кремомБисквитные торты16 дек 2016
Бисквитный торт с ягодами в желе и сливочным кремомБисквитные торты16 дек 2016
Бисквитный торт со сливками и ягодамиБисквитные торты16 дек 2016
Бисквитный торт с кремом и ягодамиБисквитные торты15 дек 2016