Белковый торт

Страница 1 из 2
  1. #1 Ярош И, 18 дек 2016

    Невероятно нежный и воздушный торт, похожий на облака. Для любителей изысканной домашней выпечки рецепт белкового торта придется по душе!

    Есть много вариантов белкового торта. Можно готовить похожий на грильяжный торт, а можно - на киевский. Я просто делаю белковые коржи, без добавок. Для приготовления белкового торта нам понадобится 12 яиц. Мы разделим белки и желтки, белки пойдут на коржи, а желтки на крем. Смотрим рецепт.

    Количество порций: 4-5

    Простой рецепт белкового торта домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 3 ч. Содержит всего 103 килокалорий.

    • Тип блюда: Выпечка, Торты
    • Время подготовки: 11 минут
    • Время приготовления: 3 ч
    • Количество калории: 103 килокалорий
    • Количество порций: 11 порций
    • Повод: На праздничный стол
    • Сложность: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня

    Белковый торт

    Ингредиенты на семь порций

    • Яйцо — 12 Штук
    • Сахар — 3 Стакана
    • Крахмал — 6 Ст. ложек
    • Масло сливочное — 400 Грамм
    • Молоко — 0,5 Литра
    • Мука — 1 Ст. ложка

    Пошаговое приготовление

    1. Миксером взбить 4 белка в пену, а потом постепенно добавить 0,75 стакана сахара. Взбиваем в течение пяти минут, до пиков. Осторожно вмешать 2 столовые ложки крахмала. Форму застелить бумагой для выпечки и сформировать корж. Выпекать в духовке при температуре 150 градусов (маленький огонь) 35-40 минут.
    2. Выпекаем три коржа, потом аккуратно с бумагой достаем из форм и даем остыть. Коржи могут немного осесть, не волнуйтесь.
    3. Пока корж последний выпекается, варим заварную часть крема: 12 желтков смешать с 1 стаканом сахара, добавить 1 ст. ложку муки (с горкой) и молоко. Поставить на небольшой огонь, помешивая венчиком, довести до кипения.
    4. Наши коржи готовы. Делаем крем: мягкое масло взбить с остывшей заварной частью крема.
    5. Нанести крем на коржи, обмазать бока. Украсить можно орешками измельченными или шоколадной крошкой. Поставить в холодильник, чтобы пропитался.
    6. Вот такой замечательный белковый торт. Приятного чаепития!


     
    А_Шумко, Mtgqviii, О_Антукова и ещё 1-му нравится это.

    2. Похожие рецепты

  2. #2 u_antonina, 8 янв 2017

    Ярош И, отличный рецепт белкового торта, все ингредиенты любимые.
     
    АнькаТ, Nearlycu, К_Инсода и 3 другим нравится это.
  3. #3 Ezaufirpa, 17 янв 2017

    Вкуснятина, обожаю белковый торт
    Всё сама и съела.
    Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить
    Спасибо, Ярош И :)
     
    p_roza, Рукина Д и tanyav нравится это.
  4. #4 polinam, 26 янв 2017

    Рецепт белкового торта понравился, интересная идея с продуктами.
    попробую обязательно, спасибо:D
     
    yu_lika, Bukejzlun, Apoyaogqb и ещё 1-му нравится это.

  5. #5 Eopqilkg, 17 мар 2017

    вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!
     
    Ueudflul, kupchaeva90, Fpeeeao и ещё 1-му нравится это.
  6. #6 Валя_О, 29 апр 2017

    Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать белковый торт, купила все продукты, думаю получится, а нет...
    Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D
     
    Ajeceeuk, МилаЧ и А_Мерзлова нравится это.
  7. #7 Рулькова Л, 29 апр 2017

    Обязательно приготовлю!
    спасибо большое!
     
    Dtyeaavqe, lyulova90 и Otzuwfboo нравится это.

  8. #8 Тася_М, 14 май 2017

    Вот это да! Какой красивый рецептик белкового торта! А вкусный и простой!
     
    Uipemvhta, Aewlaqdu и Eehrezvs нравится это.
  9. #9 Eonqhara, 8 июн 2017

    Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)
     
    z_alesya и ХристинаХ нравится это.
  10. #10 Slougih, 28 июн 2017

    Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
    спасибо!!!
     
    Ланка_Е нравится это.

  11. #11 grafutko85, 16 июл 2017

    Вот это да! Какой красивый рецептик белкового торта! А вкусный и простой!
     
    Esiivyw, Uvoolvq, АленаП и ещё 1-му нравится это.
  12. #12 Цибираева Т, 14 авг 2017

    Когда делала белковый торт и не сомневалась, что получится вкусно!
     
    Yeoeoyox и Ugtowma нравится это.
  13. #13 vinokurov98, 8 окт 2017

    Классный рецепт!:)
    попробую сегодня приготовить!
     
    Eeuokeu, Kvoloeecl, anjaokoe и 2 другим нравится это.

  14. #14 Ikufoyfte, 9 окт 2017

    забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать
     
    Клабукова Я, Ooemhiqdl, Oknitsfac и 3 другим нравится это.
  15. #15 mandriko78, 10 ноя 2017

    Благодарю за идею. Попробую приготовить
     
    Afooobb, konnova77, Ogeibcn и 2 другим нравится это.
  16. #16 Cojkhadsb, 12 ноя 2017

    Очень интересненько.
    Спасибо за идею.
     
    Костенюк Л, АделяБ, uhawuleen и ещё 1-му нравится это.
  17. #17 Ивлева Н, 21 ноя 2017

    вы там знаете толк в еде :)
     
    Xypjooyoa и Zdqjomj нравится это.
  18. #18 Uaoutapr, 21 ноя 2017

    рецепт отличный
    Забираю, обязательно сделаю.
    Представляю, как это вкусно
     
    В_Нахалова, Ueupekoi, Надежда_П и ещё 1-му нравится это.
  19. #19 shpachuk87, 25 ноя 2017

    как вкусно! Я полюбила белковый торт с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
     
    a_anka, Qkqnegdql, Клэп Д и 2 другим нравится это.
  20. #20 Lpcaulja, 25 ноя 2017

    Мой самый любимый рецепт белкового торта!!!
    Я тоже так готовлю!
     
    popovich80, МилаЧ, Ueeuyss и ещё 1-му нравится это.
Страница 1 из 2
Загрузка...
Похожие рецептыФорумДата
Торт белковый кофейныйДомашние торты18 дек 2016
Торт белковый «Лебяжий пух»Домашние торты18 дек 2016
Торт белковый «Невеста»Домашние торты18 дек 2016
Воздушный белковый торт с ягодамиДомашние торты18 дек 2016
Белковый тортДомашние торты18 дек 2016