Белково-желатиновый крем для украшения тортов


  1. Простой рецепт белково-желатинового крема для украшения тортов домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1.5 часов. Содержит всего 253 килокалорий.

    • Тип блюда: Десерты
    • Время подготовки: 9 минут
    • Время приготовления: до 1.5 часов
    • Количество калории: 253 килокалорий
    • Количество порций: 1 порцию
    • Сложность: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня

    Белково-желатиновый крем для украшения тортов

    Ингредиенты на одну порцию

    • Яичный белок 1 шт.
    • Желатин 0.5 ст. ложк
    • Лимонная кислота по вкусу
    • Сахар 75 г.
    • Вода 2 ст. ложк
    • Пищевой краситель по вкусу

    Пошаговое приготовление

    1. Существует огромное количество глазурей для тортов. В последнее время я стала использовать такую. Белково - желатиновая глазурь хорошо распределяется по торту, с ее помощью можно сделать торт очень красивым и аккуратным. Для этого покрытия нам понадобится одно яйцо (если торт большой нужно взять больше)
    2. Отделяем белок, желток нам не понадобится и ставим в холодильник, так как охлажденные белки лучше взбиваются
    3. 5 столовой ложки желатина заливаем холодной кипяченой водой (2 ст. л. ) и оставляем набухать на час. Затем растворяем желатин, не доводя до кипения
    4. Достаем белок и взбиваем его с щепоткой лимонной кислоты и 75 граммами сахара
    5. Для торта, который я делала нужно было именно зеленое покрытие. Я воспользовалась пищевым красителем
    6. Добавляем красителя столько, сколько нужно для выбранного вами цвета. Но добавляем по чуть - чуть, продолжая взбивать
    7. Теперь постепенно вливаем желатин и взбиваем миксером
    8. Выливаем глазурь на торт
    9. И разравниваем по поверхности с помощью ножа. Такой глазурью я покрывала и капкейки, и делала торты в виде разных зверюшек и т. д.


     
    Eosoaosh, sh_dasha, Oyffjysf и 5 другим нравится это.
  2. Похожие рецепты


  3. Уж очень сооблазнительно выглядит такой рецептик белково-желатинового крема для украшения тортов
     
    Ooraite, Aiaagmty, Sregooa и 2 другим нравится это.

  4. как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
    За рецепт спасибо!
     
    Knavybw, kozachenko90, ЖеняЧ и ещё 1-му нравится это.

  5. Должно быть очень вкусно!
    Спасибо!
     
    Ocoprpr, Uaiqhoelh и Bkewkik нравится это.


  6. @СофьяР, умничка!
    Какой аппетитный рецептик белково-желатинового крема для украшения тортов сварганила.
    Попробуем с большим удовольствием!
     
    oezorbzal, Маджидова М, Vxtakrrc и ещё 1-му нравится это.

  7. не знаю:(...
    что вы нашли такого особенного в белково-желатиновом креме для украшения тортов
     

  8. Очень интересненько.
    Спасибо за идею.
     
    Qouzuabe, shishkina93, egoeefes и 2 другим нравится это.


  9. Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!
     
    Ruoxyyeea и ioajwa нравится это.

  10. спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант белково-желатинового крема для украшения тортов
     
    iwevq нравится это.

  11. очень вкусный рецепт белково-желатинового крема для украшения тортов, буду рада воспользоваться рецептом.
     
    zavrazhina87 нравится это.


  12. Как красиво и вкусно наверно.
    Спасибо за рецептик.
     
    usatenko82, ТоняЯ, Ozkemnou и 3 другим нравится это.

  13. Ой...как вкусно!!! Обожаю белково-желатиновый крем для украшения тортов!!!!
     
    Lgeeoeuo и Eooinooeo нравится это.

  14. Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит
     
    Куваева А, Totgeood и Goteoxuid нравится это.


  15. @СофьяР, очень интересный вариант белково-желатинового крема для украшения тортов.:)
     
    Nxpejubz, Yecaahxs, Мила_Л и 2 другим нравится это.

  16. рецепт отличный
    Забираю, обязательно сделаю.
    Представляю, как это вкусно
     
    gorevaya80, Vqebose и А_Эткокова нравится это.

  17. Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать белково-желатиновый крем для украшения тортов, купила все продукты, думаю получится, а нет...
    Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D
     
    eeeie и ТомаК нравится это.

  18. Обязательно приготовлю!
    спасибо большое!
     
    Павлов Ю и Uzrseeoic нравится это.

  19. А как здесь добавить рецепт в закладки?
     
    Люба_П и Азатян А нравится это.

  20. Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!
     
    Woeqinleo, Пунцагина М и Aeuxjasie нравится это.

  21. быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!
     
    Yraaioqpf и П_Антипцева нравится это.
Загрузка...