Банановый пирог

Для любителей бананов и слоеного теста.Вообще я думаю, что можно использовать любые фрукты, только время выкладывания на тесто может изменяться от времени приготовления используемого фрукта - либо сразу с тестом ставить запекать, либо вначале подсушить само тесто.Для приготовления пирога потребуется 30 минут (если, конечно, вы не решите самостоятельно сделать слоеное тесто )

Простой рецепт бананового пирога домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 270 килокалорий.

• Тип блюда: Пироги (сладкие), торты, Фрукты
• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество калории: 270 килокалорий
• Количество порций: 12 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на двенадцать порций

• Вермут белый (Мартини, Чинзано, Кампари) 10 мл
• Сливочное шоколадное масло 40 г
• Тесто слоеное бездрожжевое 500 г
• Сахар (песок) 200 г
• Корица молотая 1 ч. л.
• Бананы 4 шт.
• Ванильный сахар 2 ч. л.

Пошаговое приготовление

1. Растопить шоколадное масло, добавить мартини.
2. Раскатать тесто, поверхность на которой будете раскатывать - обязательно посыпьте мукой, чтобы не прилипало тесто. Раскатанное тесто выложить на противень (я использую бумагу для выпечки, но если нет таковой в наличии, можно просто посыпать мукой) и смазать приготовленной смесью.
3. Смешать сахар с корица. Посыпать сверху тесто.
4. Порезать бананы и выложить сверху.
5. Поставить в духовку, предварительно разогретую до 180 на 15 минут. Тем временем, смешать оставшийся сахар с ванильным сахаром и корицей.
6. По истечению 15 минут достаете полуготовое блюдо и посыпаете приготовленной смесью и ставите еще на 15 минут в духовку. Верхний слой сахара должен полностью растаять под действием температуры (я немного прибегаю к хитрости - использую верхний гриль на пару минут в самом конце), получается карамельная пленка.