Банановый блинный торт

Простой рецепт бананового блинного торта русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 160 килокалорий.

• Тип блюда: Выпечка
• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: до 1 часа
• Количество калории: 160 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Русская кухня

Ингредиенты на шесть порций

• Мука пшеничная 1 стак.
• Молоко 500 мл.
• Куриное яйцо 2 шт.
• Сахар 5 ст. ложк
• Банан 4 шт.
• Сметана 300 г.
• Какао - порошок 2 ст. ложк
• Растительное масло 2 ст. ложк

Пошаговое приготовление

1. Предлагаю интересный вариант подачи блинчиков. Всего из 8-10 блинчиков мы получаем полноценный десерт на большое число порций. Блинный торт приготовить не сложнее, чем просто нажарить блинчиков, а благодаря тому, что блинов понадобится совсем немного, это займет еще и меньше времени. Для приготовления основы блинного торта, то есть самих блинов, нам понадобится: 500 мл. молока, один стакан обычной муки, 2 куриных яйца, одна столовая ложка сахара, одна столовая ложка растительного масла (я предпочитаю в выпечке использовать кукурузное, оно имеет более мягкий вкус, чем подсолнечное), щепотка соли. Для приготовления начинки потребуются следующие ингредиенты: 4 средних банана, 300 г. сметаны, 4 столовые ложки сахара и 2 столовые ложки какао - порошка для украшения готового торта.
2. В глубокую миску разбиваем оба яйца, добавляем к ним столовую ложку сахара и щепотку соли. Количество соли и сахара можно изменять по вкусу. Взбиваем все ингредиенты венчиком.
3. В получившуюся смесь вливаем пол литра молока и взбиваем венчиком до появления пенки.
4. Начинаем постепенно вводить муку. Насыпаем небольшое количество муки и взбиваем венчиком, повторяем это действие пока не введем в тесто стакан муки полностью.
5. В готовое тесто для блинов вливаем столовую ложку кукурузного масла (можно заменить на оливковое или обычное подсолнечное масло) и тщательно взбиваем.
6. Выпекаем блины. Перед выпечкой первого блина смазываем сковородку сливочным или растительным маслом. При выпечке второго и последующих блинов смазывать сковородку уже не нужно, масла содержащегося в тесте будет достаточно.
7. Параллельно с выпечкой блинов, занимаемся приготовление начинки. Бананы очищаем и режем тонкими ломтиками.
8. Готовим крем. В глубокую миску выкладываем 300 г. сметаны и добавляем к ней 4 столовые ложки сахара.
9. Смешиваем сахар и сметану до однородной массы.
10. Приступаем к сборке блинного торта. Берем первый блин и намазываем его сметанным кремом.
11. На сметанный крем выкладываем ломтики банана. Накрываем вторым блином и повторяем операции с кремом и бананом. Продолжаем в такой последовательности, пока не закончатся блины.
12. Последний блин обильно смазываем кремом и промазываем наш торт кремом по бокам.
13. Сверху посыпаем торт какао - порошком. Даем немного настояться и подаем к столу. Приятного аппетита!