Апельсиновый торт с мороженым

Несложный рецепт апельсинового торта с мороженым домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 ч 30 мин. Содержит всего 729 килокалорий.

• Тип блюда: Выпечка
• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 2 ч 30 мин
• Количество калории: 729 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Особенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диеты

Ингредиенты на девять порций

• 3/3, стакана + 2 ст. л. сахара
• 3/3, стакана муки
• 0,5 л мороженого
• Для меренги:
• 1/1, ч. л. ванильного экстракта
• кристаллическая лимонная кислота – 1/1, ч. л.
• 4 белка
• сахар – 2/2, стакана
• яйцо – 4 шт
• 4 ст. л. растопленного масла
• 1 ст. л. апельсиновой цедры

Пошаговое приготовление

1. Разогреть духовку до 180˚С. Форму смазать маслом и посыпать мукой. Взбить желтки с сахаром, добавить ваниль и цедру. Белки взбить в пену. Постепенно добавить белки в желтковую смесь, добавляя просеянную муку и аккуратно перемешивая. В самом конце добавить масло.
2. Готовое тесто выложить в форму и выпекать 30 минут или пока края не начнут отставать от формы. Вырезать в корже 6 круглых ямок, положить туда шарики мороженого и поставить торт в морозильник на 2 часа. Для меренги взбить белки со щепоткой соли, сахаром и лимонной кислотой. Этой смесью покрыть торт и поставить его в морозильник на 1 час.
3. Перед подачей на стол разогреть духовку до 260˚ С. Поставить в нее торт на 4–5 минут.