Апельсиновый торт «Белоснежка»

Сложный рецепт апельсинового торта «Белоснежка» домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 22. Содержит всего 141 килокалорий.

• Тип блюда: Торты
• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 22
• Количество калории: 141 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на двенадцать порций

• масло сливочное мягкое 100 г
• сахар ванильный 0,5 пакетика
• сахар 100 г
• апельсин 0,5 шт.
• соль 1 щепотка
• яйца 2 шт.
• разрыхлитель 1 ч. ложка
• мука 100 г
• Для начинки:
• желатин 12 г
• ликер апельсиновый 1 ст. ложка
• порошок 1 пакетик
• сливки 400 мл
• компот фруктовый 2 банки
• пудра сахарная 3 ст. ложки
• сок апельсиновый 2 ст. ложки
• Для украшения:
• сок мультифруктовый 250 мл
• сливки 100 мл
• желток 16 г
• сахар ванильный 0,5 пакетика

Пошаговое приготовление

1. Перемешать сливочное масло, сахар, соль, цедру апельсина и яйца. Смешать муку с разрыхлителем и просеять ее. Постепенно перемешать с яичной массой. Выложить тесто в разъемную форму, смазанную жиром, и выпекать 25 мин. при 180 градусах. Дать остыть и выложить на блюдо для торта.
2. Смешать апельсиновый сок и ванильный сахар и нанести кисточкой на корж.
3. Перемешать порошок для пудинга с 3-4 ст. ложками сиропа из консервированных фруктов.
4. Вскипятить фрукты с оставшимся сиропом. Перемешать с порошком для пудинга и быстро вскипятить.
5. Намазать на корж для торта теплую фруктовую массу и дать остыть.
6. Для крема замочить желатин. Взбить сливки с сахарной пудрой. Перемешать с апельсиновым ликером и соком. Распустить желатин и перемешать с массой. Нанести крем на всю поверхность торта.
7. Для украшения замочить желатин в соке мультифруктов и, помешивая, растворить на слабом огне. Вылить массу на блюдо для торта с высокими краями и дать застыть. Вырезать из массы звездочки.
8. Взбить сливки с ванильным сахаром. Выложить на торт сливочные розочки. Украсить звездочками и ломтиками лайма.