Апельсиново-смородиновые пирожные

Рецепт приготовления пирожных с апельсиновой цедрой, смородиной и апельсиновой глазурью.

Кисло-сладкий вкус этих пирожных очарует вас.

Количество порций: 12

Непростой рецепт апельсиново-смородиновых пирожных американской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 146 килокалорий.

• Тип блюда: Выпечка, Торты
• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество калории: 146 килокалорий
• Количество порций: 12 порций
• Повод: Для детей

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Американская кухня

Ингредиенты на двенадцать порций

• муки — 1 3/3, Чашки
• зародышей пшеницы — 1/1, Чашки
• сахара — 3 Ст. ложки
• разрыхлителя — 1 Ст. ложка
• соли — 1/1, Чайных ложки
• смородины — 1/1, Стакана
• апельсин — 1 Штука
• жирных сливок — 3 Чашки
• сливочного масла — 2 Ст. ложки
• Для глазури:апельсина — 1/1, Штуки (сок)
• сливочного масла — 2 Ст. ложки
• сахарной пудры — 12 Ст. ложек

Пошаговое приготовление

1. Предварительно разогреть духовку до 220 градусов. Смешать вместе муку, зародыши пшеницы, сахар, разрыхлитель и соль в большой миске. Добавить цедру одного апельсина и 1/1, стакана смородины. Добавить сливки и перемешать.
2. Выложить тесто на слегка посыпанной мукой поверхности. Аккуратно сформировать из теста круглый шарик. Сделать из шарика плоский круг толщиной 1 см. Разрезать его на 8 треугольников.
3. Выложить полученные треугольнички на противень, выстланный пергаментом. Смазать верхушку и стороны растопленным сливочным маслом. Выпекать пирожные до светло - золотистого цвета примерно около 14-18 минут, в зависимости от вашей духовки. Выложить готовые пирожные на решетку и дать слегка остыть. Подавать пирожные с маслом или глазурью.
4. Чтобы приготовить глазурь, в небольшой миске смешать растопленное сливочное масло, апельсиновый сок и сахарную пудру. Залить приготовленной глазурью пирожные, дать глазури застыть и подавать.