Абрикосовый торт-суфле


  1. Сложный рецепт абрикосового торт-суфле домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45. Содержит всего 70 килокалорий.

    • Тип блюда: Десерты
    • Время подготовки: 10 минут
    • Время приготовления: 45
    • Количество калории: 70 килокалорий
    • Количество порций: 5 порций
    • Сложность: Сложный рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня

    Абрикосовый торт-суфле

    Ингредиенты на одиннадцать порций

    • БИСКВИТ:
    • 60 мл молока
    • 40 г слив. масла
    • 100 г муки
    • 1 ч. л разрыхлителя
    • 150 г сахара
    • щепотка соли
    • 3 яйца
    • 3 желтка
    • АБРИКОСОВАЯ
    • Для начинки:
    • 300 г кураги
    • 350 мл апельсинового сока
    • МУСС - СУФЛЕ:
    • 1 большая банка консервированных абрикосов
    • 1 большая банка консервированных персиков
    • 100 г сахара
    • 250 мл сливок
    • 3 белка
    • 60 мл апельсинового сока
    • 3 ч. л желатина
    • ЖЕЛЕ:
    • 80 мл апельсинового сока
    • 1/1, стакана абрикосового пюре
    • 1 ч. л желатина

    Пошаговое приготовление

    1. БИСКВИТ:
    2. Нагреть молоко с маслом до кипения.
    3. Взбить яйца, желтки и сахар, пока масса не увеличится втрое.
    4. Просеять в яичную массу муку с разрыхлителем и солью. Перемешать снизу вверх.
    5. Положить несколько ложек теста в теплое молоко и перемешать. Влить эту массу в основное тесто, перемешать.
    6. Выложить тесто на противень застеленный бумагой, разровнять.
    7. Выпекать при 190 град. 10-15 минут.
    8. Испеченный бисквитный пласт перевернуть на полотенце и охладить.
    9. АБРИКОСОВАЯ НАЧИНКА:
    10. Курагу залить соком, довести до кипения. Накрыть крышкой и варить на медленном огне 20-30 минут, пока абрикосы не станут мягкими и почти вся жидкость впитается.
    11. После размолоть в блендере в густую пастообразную начинку. Охладить.
    12. Охлажденный бисквит разрезать на 4 полоски шириной 5 см.
    13. Покрыть полоски абрикосовой начинкой, сложить одна на другую, завернуть в пищевую пленку и в морозилку на 1 час.
    14. Из оставшегося бисквита вырезать две окружности.
    15. МУСС - СУФЛЕ:
    16. Консервированные абрикосы и персики откинуть на сито. Несколько абрикосов оставить на украшение. Остальные абрикосы вместе с частью персиков измельчить в блендере в довольно жидкое пюре - понадобится 1 1/1, стакана.
    17. Растворить желатин в апельсиновом соке.
    18. Сливки взбить с 50 г сахара.
    19. Взбить белки с оставшимся сахаром.
    20. Взять 1 стакан абрикосового пюре, влить растворенный желатин, перемешать.
    21. В два приема вмешать сливки, а потом белки. Перемешивать аккуратно, стараясь сохранить объем взбитых сливок и белков.
    22. Застелить бока формы ( 20 см в диам. ) пищевой пленкой.
    23. Разрезать замороженный бисквит с начинкой на узкие полоски шириной 1 см. Выложить их вдоль стенок формы, размещая как можно плотнее друг к другу.
    24. Круглые коржи смазать оставшейся абрикосовой начинкой.
    25. 1 корж вложить в середину формы, на него 1/1, часть мусса, потом 2 корж и оставшийся мусс. Разровнять и на 2 часа в холодильник.
    26. ЖЕЛЕ:
    27. Желатин развести в апельсиновом соке.
    28. Протереть 1/1, стакана абрикосового пюре через сито. Перемешать с желатином. Охладить.
    29. Залить поверхность торта. Охлаждать торт 4-5 часов.
    30. Перед подачей на стол украсить абрикосами и персиками.


     
    f_vika, Cgacinj, yerikh84 и 2 другим нравится это.
  2. Похожие рецепты


  3. классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.
     
    Euqfiuuo, ejezq, Банкевич Н и ещё 1-му нравится это.

  4. Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!
     
    ch_dariya, g_gala, Aayeemiio и 2 другим нравится это.

  5. utgof78, ты сама их придумала рецепт абрикосового торт-суфле?
     
    Шиханова С, Ibuzxorg и Hjbbpijw нравится это.


  6. Абрикосовый торт-суфле - очень вкусно, продукты сочетаемые
     
    Люся_Б, Гала_М, Ivniowaom и 2 другим нравится это.

  7. Спасибо:D
    Будем пробовать!
     

  8. Именно абрикосовый торт-суфле часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
     
    xufowbod, Otoatfo и tanyay нравится это.


  9. Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать абрикосовый торт-суфле, купила все продукты, думаю получится, а нет...
    Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D
     

  10. Сегодня буду готовить!
     
    gerner93 и Ionawoo нравится это.

  11. ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик абрикосового торт-суфле.
    utgof78, спасибо!!!
     
    oauou, Voibahuv и Г_Кёллер нравится это.


  12. @utgof78,:) очень аппетитное фото абрикосового торт-суфле
     
    Asvezzmp, Haqeeqoy и Асия_Д нравится это.

  13. Обалденный рецептик абрикосового торта-суфле. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
    Самостоятельно!!!!!! :)
     
    Uewiumnx, Агата_К и s_yarina нравится это.

  14. Как красиво! Спасибо! Ты молодец!
     
    onnktnav, Kejrhhe, Eqmalro и ещё 1-му нравится это.


  15. Здравствуйте utgof78!!!
    Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!
     
    kogan94, Xwgogeiea, nastasyao и 2 другим нравится это.

  16. К этому рецепту я возвращалась два раза.
    первый раз не вышло(
    на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)
     
    Oeeauuj, Ujoibgah, Eatsdlt и ещё 1-му нравится это.

  17. utgof78, ты сама их придумала рецепт абрикосового торта-суфле?
     
    Ovoiacovr, Ueupekoi, Eaiehvaoo и 2 другим нравится это.

  18. Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D
     

  19. Надо попробовать приготовить абрикосовый торт-суфле
     
    Микиртычева М, smovzhenko93 и Foderesn нравится это.

  20. Абрикосовый торт-суфле готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.
     
    zh_tomara нравится это.

  21. @utgof78, спасибо за рецепт абрикосового торта-суфле! Обязательно приготовлю :)
     
    Suulefyuy, tekutova89 и Doeaoewr нравится это.
Загрузка...
Похожие рецептыФорумДата
абрикосовый торт-суфлеТорт Суфле14 дек 2016
Абрикосовый торт со сливкамиДомашние торты19 дек 2016
Абрикосовый тортДомашние торты18 дек 2016
Абрикосовый тортДомашние торты18 дек 2016
Филадельфия-абрикосовый торт с марципаномДомашние торты18 дек 2016